人民網東京11月13日電 據《朝日新聞》網站報道，和歌山縣是日本最著名的柿子產地。其中，葛城町產量最高。近日，葛城町將用於裝飾新年鏡餅的柿子去皮后串成串兒，進行晾晒。
“串柿”與年糕、橙子一直被視作是“三大神器——劍、鏡、勾玉”的代表，是日本傳統文化中寓意吉祥的新年裝飾物。當地農戶表示，“受台風影響，今年有三成果實都掉落了，同時因為雨水少，柿子也長得比較小，但顏色很不錯。”據悉，這些串柿將接受日晒，直至外側出現白色果糖，之后1個月內反復展平柿餅，進行加工。12月下旬，這些柿子將被運送至京都、大阪、神戶為中心的地區進行銷售。（編譯：袁蒙 審稿：張麗婭）
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