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真实版“咬文嚼字” 大阪一咖啡店推出“汉字曲奇”

2017年05月22日16:12  来源:人民网-日本频道

人民网东京5月22日电 据《朝日新闻》报道,位于日本大阪中央区的一家名为“咬文嚼字咖啡屋 湖”日前推出了“汉字曲奇”,广受好评。

这家咖啡屋位于一座大楼二层,店面约有4张榻榻米大小。店内墙壁为湖底的深蓝色,食物的相关书本放在冰箱里,而不是书架上。

2016年5月,35岁的寿谷祐实开始经营这家咖啡店。除固定休息日星期三之外,咖啡店在工作日上午11点至下午3点期间都没有人看店,客人可以自由阅读店内书籍。下午3点-9点寿谷祐实会在店里。星期日这里还会举行读书会和俳句会等活动。

寿谷祐实大学期间学习艺术专业,之后曾在某客服中心工作。在即将30岁的时候,寿谷祐实决定重新思考做自己想做的事情。于是他开始想要经营一家除餐饮外,还有助于文化传播和交流的“咖啡屋”。

2015年起寿谷祐实开始着手准备,例如在自家举行读书会等。当今社会电脑、手机普及,词语、文字变得像符号一样变化迅速。因此,寿谷祐实觉得有必要让人们多接触文字,思考其形式和意义,了解其趣味所在。

于是,寿谷祐实想到了“汉字曲奇”。“汉字曲奇”既可以拿在手上仔细观察,也可以食用。其原料为小麦粉、三温糖、米糠油、盐、鸡蛋、橄榄油。面团被拉得细长,然后一笔一笔地拼出汉字。

咖啡店会根据所开展的活动选择不同的汉字。寿谷祐实介绍道:“如‘间’字。‘间’虽然是抽象的,但是汉字却赋予了它形状。这样一想,非常有趣。”大家一起吃曲奇的时候也会据此展开热烈交流。咖啡屋至今已经选过100多个汉字制成“汉字曲奇”,其中最难的是“整”字。如果有客户预定,也可以根据客户特别订制“汉字曲奇”,一个字200日元(含税,约合人民币12元)。(编译:周帅 审稿:袁蒙) 

(责编:张璐璐、张丽娅)