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饕餮日本：盘点10款日本正宗乌冬面

资料图：日本乌冬面

　　乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条。在日本，乌冬面是居家必备之品，也是日本料理店不可或缺的主角。最经典的日本乌冬面做法，离不了特色汤头和筋道爽滑的面条。

　　以下为大家盘点10款日本正宗乌冬面。

　　第1位：赞岐乌冬面（香川县）38票
　　第2位：扁面（愛知县）15票
　　第3位：稻庭乌冬面（秋田县）14票
　　第4位：馎饦（山梨县）8票
　　第5位：牛蒡天乌冬面（福岡县）5票
　　第6位：黄鸡乌冬面（福岡县）
　　第7位：水泽乌冬面（群馬县）4票
　　第8位：味噌乌冬面（爱知县）3票
　　第9位：拉伸乌冬面（山形县）
　　第10位：吉田乌冬面（山梨县）1票

　　RecordJapan   2013年04月25日

（责任编辑：张璐璐）