中日万象更新：2013年09月09日15:05

“千金”牛肉号称日本产中国市场无正规“和牛”

牛肉各部位肉质不同，吃法也大不一样。日本神户牛肉被誉为牛肉中的极品，不过中国市场上一般吃不到正宗的神户牛肉。制图/王斌

一斤牛肉上千元没一片来自日本

我国自2001年起已禁止日本牛肉进口，但一些日本料理店打着“来自日本”的幌子，销售价格虚高的牛肉，牟取暴利。

牛肉是日本料理店的招牌。记者以消费者名义致电长沙几家高档日本料理店，服务员纷纷推介店里有“优质的日本牛肉”。松临日本料理称，上好的日本和牛肉售价1380元/斤，200克的4A级神户牛肉售价800元。在龙庭汇铁板烧店，一份150克5A级日本牛肉只有薄薄6片，卖到888元。当记者亮明身份时，店家的说法有了180度大转弯，松临日本料理表示店里的牛肉来自大连。记者从国家质量监督检验检疫总局官网获悉，我国自2001年起已经禁止日本牛肉进口。如果中国市场上有神户牛肉说法，只可能是骗人或走私，而走私牛肉背后隐藏着健康和安全风险。（彭放）

长沙一些日本料理店借着日本牛肉的名气，一份200克左右的上好牛肉卖到了800多元。近日，有媒体曝出，那些一筷上百元的日本神户牛肉，大多是“李鬼”，没有一片来自日本。

记者暗访 1380元/斤的肉，没一片来自日本

除海鲜刺身以外，鲜嫩的牛肉是日本料理店的招牌，往往卖出高价。8月27日，记者以消费者名义致电几家高档日本料理店咨询，服务员纷纷热情地介绍店里有“优质的日本牛肉”。

松临日本料理在大众点评上显示人均消费400元以上，算是长沙市高档消费的日本料理店之一。服务员说，店里出售的都是日本和牛肉，上好的牛肉售价为1380元/斤。而该店最好的是4A级的神户牛肉，一份200克，售价800元。如果2到3位客人在店里品尝牛肉，可以选择烫半斤、1斤牛肉，人均消费大约700元-800元。另一家同等档次的龙庭汇铁板烧店有过之而无不及，同样对以消费者名义电话咨询的记者表示，自家店子采用日本和牛肉，5A级，薄薄的6片150克要卖888元。龙庭汇服务员还告诉记者说，不同的牛肉、不同的部位价格有差异，最便宜的日本和牛肉串15元/串。

8月28日，当记者亮明身份，再次致电上述两家店表示想要了解牛肉的来源时，店家的说法均来了个180度大转弯。松临日本料理主管从服务员手中接过电话，向记者直接表示，牛肉是来自大连的牛肉，并不是来自日本。她同时否认了曾以神户牛肉作为宣传，表示自家菜单上只标注了“特级牛肉”、“雪花牛肉”。

【1】【2】