日本是长寿国，长野则是该国著名的长寿县。长野县男性平均寿命80.88岁，女性平均寿命87.18岁，位居日本各县男女平均寿命榜首，一直独占鳌头。因此，长野民众的生活备受关注，大家都想一探长寿秘诀。
拉面汤只喝一半
当地民众认为，他们长寿的主要原因在于县政府推行的健康改善计划——“减盐加菜多运动”。减盐加菜，是号召民众饮食上尽量减少盐分的摄取，同时多吃蔬菜。由于饮食习惯，长野县的人们爱喝味噌汤或拉面里的汤，但这成了多余盐分摄入的主要来源，长期摄入可导致各种心脑血管疾病及骨质疏松等。为此，政府号召民众“一天一杯味噌汤”、“拉面、荞麦面的汤剩一半”。政府还指导民众尽量多吃蔬菜，并且每餐最好不低于三种蔬菜，有利于肠胃健康。
除了这个，民众认为真正的长寿秘密武器是人人都练的一套“长寿操”。
须坂长寿操让大脑年轻
长野县须坂市在日本很有名，“长寿操”就是该市首创并被推广到全国的，所以也叫“须坂长寿操”。须坂市还是日本“市民保健指导制度”的发源地，现在各城市推行的保健教育方法就是从须坂市学习过来的。
须坂市政府当初在与当地医生、保健师、药剂师、营养师等老人看护方面的专业人员会谈时发现，日本医疗水平和医疗制度已发展得很好，很多大病重病都能得到救治，但最大的一个问题是，很多日本人一旦上了年纪就出现老年痴呆等认知障碍症，这使得日本老人需要看护的程度提高。痴呆状态也会影响老人过上正常幸福的生活。只顾着保持身体健康，却忘了保持大脑健康，这是民众保健上的最大盲点。为了让大家延缓大脑衰老，让生命更加有活力，须坂政府和医学专家们创造了“长寿操”。
简单易学全国推广
长寿操的目的可不是单纯为让人们活动身体，而是一项重点用来活动大脑的运动。做这套操不仅要一边跟着歌曲活动身体，还要唱出正在播放的歌。歌曲是人们耳熟能详的儿歌、大众化流行歌曲等，如《哆啦咪之歌》、《肥皂泡泡》等。动作难度低于小学校的广播体操。日本国立长寿研究中心解释称，人们一边运动一边唱歌时，就会让大脑内的血流量上升，对于防老年痴呆等认知障碍症大有益处。平时长野县的老人们要是不唱歌的话，也会一边活动身体一边玩成语接龙等游戏，让大脑得到训练。
这套长寿操不仅惠及老年人，中青年人群也受益良多。在长野县，不管男女老幼基本上都很熟悉这套长寿操，还有其他城市将“须坂长寿操”定为当地机关、办公室职员每天必须跳的健康操。为了更广泛地推广，这套长寿操被制作成DVD，在日本全国各地广受好评，很多养老机构都组织老年人每天至少边唱边跳30分钟，让老人们的身体和大脑都得到锻炼。现在，“须坂长寿操”当中采用的很多儿歌、流行歌曲也成为运动首选曲目中排行靠前的歌曲。（李珍）
