海拔高的长野县，少雨水日照时间长，蔬果能充分吸收阳光，自然环境为果蔬“茁壮成长”提供了天然条件。
此外，昼夜温差大，这样环境下培育出来的水果更加美味。
驰名在外的长野水果当数长野苹果，产量仅次于日本东北的青森县。其他产量丰富的水果还有梨、葡萄、桃子、柿子等。
需要特别提一下的是长野县原产的苹果品种“苹果三兄弟”。长野县境内被群山包围的盆地较多，适宜栽培苹果，苹果品种也多达20余种，其中的秋映、Shinanosweet、Sinanogold三品种被称为“苹果三兄弟“。 （刘戈）
-日本物产系列-
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