鳟鱼寿司（富山站）
发明这个便当的店铺是当地非常有名的老字号，已经存在了200多年。当时他们希望做一些有影响力的事情，将富山县的特产推广出去，于是就发明了这种把富山的特产鳟鱼做成寿司，再用竹叶包起来的方式。这个便当一经推出便大受好评，直到今天都供不应求。
