人民网>>日本频道>>中日经济交流网>>中日万象

日本和歌山悬挂“串柿” 颜色鲜艳染红乡野

2018年11月13日16:56  来源:人民网-日本频道

人民网东京11月13日电 据《朝日新闻》网站报道,和歌山县是日本最著名的柿子产地。其中,葛城町产量最高。近日,葛城町将用于装饰新年镜饼的柿子去皮后串成串儿,进行晾晒。

“串柿”与年糕、橙子一直被视作是“三大神器——剑、镜、勾玉”的代表,是日本传统文化中寓意吉祥的新年装饰物。当地农户表示,“受台风影响,今年有三成果实都掉落了,同时因为雨水少,柿子也长得比较小,但颜色很不错。”据悉,这些串柿将接受日晒,直至外侧出现白色果糖,之后1个月内反复展平柿饼,进行加工。12月下旬,这些柿子将被运送至京都、大阪、神户为中心的地区进行销售。(编译:袁蒙 审稿:张丽娅)

(责编:张璐璐、张丽娅)